A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), realizou nesta segunda-feira, 24, mais uma oficina gratuita de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos. A atividade ocorreu na Unidade de Qualificação Profissional (UQP) Professora Guiomar Conceição Brito dos Santos, no bairro Mosqueiro.
A capacitação é destinada a ambulantes e comerciantes que atuam nos espaços públicos da capital ou desejam trabalhar em eventos promovidos pela Prefeitura de Aracaju. O treinamento atende às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e às exigências da Vigilância Sanitária Municipal.
Durante a oficina, os participantes receberam orientações sobre higiene, armazenamento, conservação, preparo e manipulação adequada dos alimentos. A instrutora Vanderpaula Neves ressaltou que os cuidados devem envolver todas as pessoas que participam do processo de produção. “A oficina mostra aos participantes a importância do preparo adequado e da manipulação segura dos alimentos, além dos cuidados necessários em todas as etapas”, explicou.
Para a aluna Josiane da Silva, que está começando a empreender, a gratuidade da capacitação amplia as possibilidades de crescimento profissional. “A oficina é muito importante para quem está começando a empreender. Muitas pessoas não têm condições de pagar por um curso, e a Fundat oferece essa oportunidade gratuitamente, ajudando-nos a crescer, melhorar de vida e gerar empregos”, afirmou.
A aluna Berenice Cavalcante também destacou a aplicação dos conhecimentos em sua rotina de trabalho. “Quero enriquecer o meu dia a dia e aprimorar aquilo que me proponho a fazer. Com esse conhecimento, poderei manter um ambiente saudável, oferecer alimentos seguros e compreender todo o processo necessário”, declarou.
Nova turma de Informática Básica
Também nesta segunda-feira, a Fundat iniciou uma nova turma de Informática Básica no Centro da Juventude Luiz Vinícius Aragão Fernandes (Polo de Tecnologia), localizado no bairro Farolândia. As aulas são realizadas das 13h às 17h e contemplam participantes de diferentes faixas etárias e níveis de conhecimento.
Moradora do bairro Orlando Dantas e estudante do segundo ano do ensino médio, Clara Maisa pretende utilizar a capacitação como ponto de partida para novos aprendizados. “Quero aprender mais e, depois do básico, fazer o avançado para me aperfeiçoar, principalmente para a área em que desejo trabalhar, que é a medicina”, contou.
O instrutor Williams Ferreira explicou que o conteúdo inclui ferramentas para edição de textos, criação de planilhas e elaboração de apresentações. Os alunos também aprenderão a elaborar currículos e receberão orientações sobre como se comportar em entrevistas de emprego. “Nosso desafio é nivelar o aprendizado de uma turma formada por jovens, idosos e pessoas que não têm computador em casa. A expectativa é que todos concluam o curso mais preparados para utilizar essas ferramentas na vida pessoal e profissional e para ingressar no mercado de trabalho”, destacou o instrutor.
Três turmas concluem capacitações
Além do início da nova turma, a Fundat concluiu três formações na área de informática: uma turma de Informática Avançada, no turno da manhã, na UQP Santos Dumont; e duas turmas de Informática Básica, no período da tarde, nas UQPs Santa Maria e Santos Dumont.
Na UQP Santa Maria, Selma Maria buscou o curso após se aposentar, depois de trabalhar durante anos na área contábil. Embora utilizasse sistemas específicos durante sua trajetória profissional, ela ainda não possuía conhecimentos gerais de informática. “O meu objetivo era conhecer melhor o computador e aprender a utilizá-lo independentemente do sistema de uma empresa. Valeu muito a pena. Para mim, foi maravilhoso, e o ensino foi muito bom”, relatou.
Aos 19 anos, Laís Valério, moradora do bairro América e estudante de Fonoaudiologia, concluiu o curso de Informática Básica na UQP Santos Dumont. “Eu não sabia o básico do computador e estou saindo com um conhecimento muito bom. Foi importante começar por essa etapa para, futuramente, avançar. Estou saindo outra pessoa em relação à informática”, afirmou.
Na turma de Informática Avançada do turno da manhã, a aluna Emilly Nunes destacou os novos conhecimentos adquiridos e a expectativa de continuar se qualificando. “Aprendi coisas que nunca imaginei que conseguiria aprender. Espero fazer outros cursos pela Fundat e que essa formação me ajude a entrar no mercado de trabalho”, disse.
A participante Evelyn Taciane, estudante do ensino médio, também afirmou que a capacitação no Santos Dumont aumentou sua confiança profissional. “O curso foi uma experiência nova e muito positiva. Aprendi coisas novas e agora me sinto mais preparada e confiante para entrar no mercado de trabalho”, ressaltou.
O instrutor Breno Lima celebrou o desenvolvimento dos estudantes e destacou a importância da dedicação à formação profissional. “É uma satisfação perceber que pude contribuir com o conhecimento e com a preparação desses alunos. Quem busca um futuro melhor encontra no estudo um princípio fundamental, e a Fundat oferece essa oportunidade gratuitamente”, afirmou.
De acordo com o coordenador da UQP Santos Dumont, Moisés Bezerra dos Santos, as capacitações beneficiam moradores da comunidade e de outros bairros da capital. “Esses cursos são importantes não apenas para a qualificação profissional, mas também para a geração de oportunidades de emprego, porque os participantes saem mais preparados para o mercado de trabalho. Já temos previsão de novas turmas na área de tecnologia”, concluiu.
